Roti Kentang

Pertama liat resep ini disini langsung tertarik, karena kelihatan empuk bgt. Akhirya setelah dicoba memang benar2 lembut, bahkan keesokan harinya meskipun disimpan di suhu ruang

Bahan A:

200 gr Tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein rendah

7 gr ragi instan

65 gr gula pasir

10 gr susu bubuk

Bahan B: 

2 btr kuning telur

125 ml susu cair/air dingin

Bahan C:

100 gr kentang kukus, haluskan

35 gr margarin

1/4 sdt garam

olesan : kuning telur + 1 sdm susu cair

Karakeling/Kue Angka 8

Mumpung lagi ada event Jajanan Tradisional Indonesia Week di NCC group, sekalian eksekusi resep kue asli sipirok ini. Resep ini saya temukan di blognya mbak endang . Cara membuatnya sangat gampang sekali, hanya dibutuhkan sedikit kesabaran mengingat adonan kue ini harus digoreng menggunakan minyak yang dingin, tidak boleh langsung digoreng di minyak panas.

Berikut resepnya :

Karakeling/Kue Angka 8

Bahan : 

300 gr Tepung ketan

4 butir telur ayam

1/4 sdt garam

Minyak utk menggoreng

Aneka Roti Homemade

Setelah beberapa kali mencoba berbagai resep roti yang beredar di google, akhirnya ketemu resep yang paling pas dihati. Resep roti ini saya temukan di blog mbk Silverlov3 ini (izin copas ya mbak..tq.)

Bahan :
200 gr tepung terigu protein tinggi
2 butir kuning telur
40 gr gula pasir
40 gr butter
100 gr susu cair
1/2 bks ragi instan
1/2 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam

Brownies Panggang

Brownies perdana buat jualan, sumber resep asli ada disini.
Berhubung saya hanya punya 1  loyang ukuran 30x10 cm, maka saya menggunakan setengah dari resep asli.

Berikut resepnya :
Bahan :
113 mentega + 150 Dark Cooking Chocolate =====> tim dengan api kecil
3 butir telur + 175 gula halus  ======>kocok dengan mxer kec.rendah kurleb 2 menit
100 gr terigu + 25 gr coklat bubuk + Vanila, garam, soda (@1/4 sdt)====> diayak